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Tom Collins
Old Tom gin 5 cl
Jus de citron jaune 2,5 cl
Sirop de sucre simple 2,5 cl
Eau pétillante 10 cl
Citron jaune 1 tranche
Painkiller
6 cl de Pusser's rum
12 cl de jus d'ananas
3 cl de jus d'orange
3 cl de crème de noix de coco
Ramos Gin Fizz
4 cl de gin
1 blanc d'oeuf
1.5 cl de jus de citron pressé
1 cl de jus de citron vert pressé
1 cl de sirop de sucre de canne
1 cl de crème liquide UHT
3 ou 4 gouttes d'eau de fleur d'oranger
8 cl d'eau gazeuse
5 ou 6 glaçons
Bramble
Gin 5 cl
Jus de citron jaune 2,5 cl
Sirop de sucre simple 1,5 cl
Crème de mûre 1 cl
Citron jaune 1 tranche
Hanky Panky
1.5oz London Dry Gin
1.5oz Carpano Antica Formula Sweet Vermouth
.25oz Fernet Branca
Jungle Bird
4.5cl Dark Jamaican Rum
2.5cl Campari
1.25cl Fresh Pineapple Juice
1.5cl Fresh Lime Juice
1.5cl Sugar Syrup preferably demerara
White Lady
Gin 4 cl
Triple sec 1,5 cl
Jus de citron jaune 2,5 cl
Sirop de sucre simple 1 cl
Blanc d’oeuf 1,5 cl