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Caïpirinha

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Cachaça 6 cl Citrons verts 2 cl Sucre de canne (blanc) 1 cs

Tom Collins

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Old Tom gin 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 2,5 cl Eau pétillante 10 cl Citron jaune 1 tranche

Painkiller

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6 cl de Pusser's rum 12 cl de jus d'ananas 3 cl de jus d'orange 3 cl de crème de noix de coco

Bee’s Knees

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6 cl de gin 2 cuillères à café de miel 3 cl de jus de citron

Ramos Gin Fizz

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4 cl de gin 1 blanc d'oeuf 1.5 cl de jus de citron pressé 1 cl de jus de citron vert pressé 1 cl de sirop de sucre de canne 1 cl de crème liquide UHT 3 ou 4 gouttes d'eau de fleur d'oranger 8 cl d'eau gazeuse 5 ou 6 glaçons

Bramble

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Gin 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 1,5 cl Crème de mûre 1 cl Citron jaune 1 tranche

French Martini

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Vodka 5 cl Liqueur de framboise Chambord 1 cl Jus d’ananas 1 cl

Hanky Panky

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1.5oz London Dry Gin 1.5oz Carpano Antica Formula Sweet Vermouth .25oz Fernet Branca

Jungle Bird

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4.5cl Dark Jamaican Rum 2.5cl Campari 1.25cl Fresh Pineapple Juice 1.5cl Fresh Lime Juice 1.5cl Sugar Syrup preferably demerara

White Lady

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Gin 4 cl Triple sec 1,5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Sirop de sucre simple 1 cl Blanc d’oeuf 1,5 cl