Pisco Sour
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Pisco 5 cl
Jus de citron vert 2,5 cl
Sirop de sucre simple 2,5 cl
Blanc d'oeuf 1,5 cl
Bitters Angostura 3 traits ou quelques gouttes
Americano
Vermouth rouge 4 cl
Campari 4 cl
Eau Pétillante 6 cl
Orange 1/2 tranche
Citron jaune 1/2 tranche
Mai Tai
5 cl de Rhum brun
2,5 cl de Rhum blanc
2,5 cl de Triple sec
2.5 de Jus de citron vert
1.5 cl de Sirop de sucre de canne
1.5 cl de Sirop d'orgeat
Dark ‘N’ Stormy
Rhum vieux ambré 5 cl
Liqueur de cacao brun 1,5 cl
Citron vert pressé 1,5 cl
Ginger Beer 10 cl
(Zeste de Citron vert)
Corpse Reviver
Absinthe 1 trait
Gin 9 cl
Lillet blanc 9 cl
Triple sec 9 cl
Jus de citron 9 cl
Rum Old Fashioned
2 ounces Zacapa 23 Rum
1 barspoon Demorara Syrup, recipe follows
2 dashes Angostura bitters
2 dashes Orange Bitters
2 cups Demerara Sugar
Penicillin
Gingembre frais 1 tranche
Scotch whisky 4 cl
Whisky tourbé 1 cl
Sirop de miel 1,5 cl
Jus de citrons jaunes 2,5 cl
Sazerac
Absinthe 1,5 cl
Rye whiskey 5 cl
Sirop de sucre simple 1 cl
Peychaud’s bitters 2 traits
Citron jaune 1 zeste
Mojito
5cl Rhum blanc cubain
1/2 Citron vert coupé en quartiers
2cl Sirop de sucre
6 Feuilles de menthe
1 Eau gazeuse
Glace pilée