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Dark ‘N’ Stormy

Rhum vieux ambré 5 cl Liqueur de cacao brun 1,5 cl Citron vert pressé 1,5 cl Ginger Beer 10 cl (Zeste de Citron vert)

Corpse Reviver

Absinthe 1 trait Gin 9 cl Lillet blanc 9 cl Triple sec 9 cl Jus de citron 9 cl

Rum Old Fashioned

2 ounces Zacapa 23 Rum 1 barspoon Demorara Syrup, recipe follows 2 dashes Angostura bitters 2 dashes Orange Bitters 2 cups Demerara Sugar

Penicillin

Gingembre frais 1 tranche Scotch whisky 4 cl Whisky tourbé 1 cl Sirop de miel 1,5 cl Jus de citrons jaunes 2,5 cl

Sazerac

Absinthe 1,5 cl Rye whiskey 5 cl Sirop de sucre simple 1 cl Peychaud’s bitters 2 traits Citron jaune 1 zeste

Mojito

5cl Rhum blanc cubain 1/2 Citron vert coupé en quartiers 2cl Sirop de sucre 6 Feuilles de menthe 1 Eau gazeuse Glace pilée

Moscow Mule

Vodka Grey Goose 4 cl Citron vert 1/2 Schweppes Premium Ginger Beer Fines rondelles de concombre 3 Citron vert 1 zeste ou plusieurs tranches

Sippy cup

Aperol 5 cl Jus de citron jaune 2,5 cl Eau gazeuse 3 cl Sirop de sucre de canne

Margarita

Tequila 4 cl Triple sec 2 cl Jus de citron vert 2 cl Citron vert pour la décoration 1 quartier

Espresso Martini

Vodka Liqueur de café Sirop de vanille Expresso Grains de café